Aqui os dejo una receta fácil, rápida y ecónomica para una comida de fin de semana, un picoteito o para llevaroslo junto a la tortilla de picnic a la playa...os encantará!!
Simplemente necesitais un paquete de masa brisa, en Mercadona, en la zona de congelados lo tenéis más barato que en la nevera, jamon york y queso.
Extendéis una lámina de la masa sobre papel de plata previamente untado de aceite, colocais encima las lonchas de jamón y luego las de queso y lo enrrollais como si fuera un brazo de gitano.
Sellais los bordes con un tenedor y al horno hasta que veais que se esta dorando, suele tardar unos 15-20 min dependiendo del horno.
Este es el más sencillo, pero otras veces que he tenido invitados, lo he hecho rellenándolo de bechamel, pollo troceadito, champiñones y cebolla ( todo hecho a la sartén con un chorrito de aceite) y aunque es un poco más complicado, está buenísimo!!! Eso sí, con este  no intenteis enrrollarlo mucho porque se saldrá la bechamel por los lados. Si os resulta complicado, podéis cortar la masa brisa mejor en cuadrados, poner un poquito del relleno en el centro y cerrar a modo de bolsitas, es lo mismo, sólo cambia la forma.
Espero que os guste!!!